CAVA Jaume Creixell BRUT NATURE GRAN RESERVA

DESCRIPCION: Distinto y distinguido, tanto en su presentación como en su contenido, con un coupage especialmente seleccionado de Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay que en el transcurso de 36 meses de lenta fermentación y crianza en el silencio de las cavas le otorgan un color pajizo, dorado y brillante con burbuja de buen desprendimiento y excelente aroma. Selección limitada y numerada en cajas de 6 botellas.

COUPAGE DE VARIEDADES
25% Macabeo
50% Xarel.lo
10% Parellada
15% Chardonnay

CRIANZA: Botellas en rima, guardadas en el silencio de cavas subterráneas de 30 a 36 meses

NOTAS DE CATA:
- Color pajizo dorado y brillante, Como no podía ser de otra manera en un cava con este porcentaje de Xarel.lo y Chardonnay. La formación de rosarios de burbujas finas y redondeadas es constante, formando una abundante y persistente corona.
- En nariz es potente, regalándonos con aromas de fruta confitada, frutos secos ligeramente torrefactos característicos de esta reserva peculiar.
- Al paladar, el equilibrio armónico de la acidez manifiesta una riqueza de sabores y matices nobles adquiridos durante su crianza.
- La sutiliza de la variedad Chardonnay en el coupage queda reflejada en el postgusto y la constancia del sabor durante la degustación de este reserva.

RECOMENDACIONES: Guardar en un lugar fresco y oscuro sin grandes oscilaciones de temperatura. Enfriarlo previamente en la nevera, y no directamente en el congelador.
Servir entre 4 y 8ºC.

Botella numerada en caja apaisada con alvéolos de 6 unidades.